Met de HACCP-richtlijnen zorg je ervoor dat voedselveiligheid altijd gewaarborgd is en risico's tot een minimum worden beperkt. Van detecteerbare pleisters tot EHBO-koffers en vetblussers: de juiste hulpmiddelen maken het verschil. Kies voor kwaliteit, werk hygiënisch en creëer een veilige werkomgeving waarin jouw team en gasten kunnen vertrouwen.
Hygiëne en Veiligheid volgens HACCP-richtlijnen
Hygiëne en veiligheid zijn onmisbaar in de horeca en voedselindustrie. Het voldoen aan de HACCP-richtlijnen (Hazard Analysis and Critical Control Points) is essentieel om de kwaliteit van voedsel en de gezondheid van consumenten te waarborgen. Deze richtlijnen helpen bedrijven gevaren te identificeren en risico's te minimaliseren tijdens de verwerking, bereiding en opslag van voedsel.
Ons assortiment is speciaal afgestemd op deze sector, zodat je altijd voldoet aan de HACCP-eisen. Denk aan detecteerbare pleisters, maatwerk EHBO-koffers oogspoelflessen en hygiëneoplossingen waarmee je een schone, veilige en professionele werkomgeving kunt creëren. Werk hygiënisch, werk veilig!
De inhoud van een HACCP-gecertificeerde EHBO-koffer
Een EHBO-koffer voor de horeca verschilt op een paar belangrijke punten van een standaard EHBO-koffer. Zo bevat een horeca-koffer:
- Blauwe detecteerbare pleisters: Speciaal ontworpen om op te vallen en voedselcontaminatie te voorkomen.
- Desinfecterende doekjes en handschoenen: Onmisbaar om direct hygiënisch te kunnen handelen bij verwondingen.
- Praktische wandhouder: Zorgt ervoor dat de koffer altijd binnen handbereik en goed zichtbaar is.
Met deze aanpassingen voldoet de EHBO-koffer aan de specifieke hygiëne-eisen van de HACCP-richtlijnen en is deze perfect geschikt voor professionele keukens.
Waarom zijn blauwe pleisters verplicht in de horeca?
In de horeca en voedselverwerking zijn blauwe pleisters verplicht volgens de HACCP-richtlijnen. Maar waarom specifiek blauw? Dit komt doordat blauw nauwelijks voorkomt in voedingsmiddelen, waardoor een pleister direct opvalt als deze onverhoopt losraakt. Hierdoor wordt voorkomen dat een pleister ongemerkt in voedsel terechtkomt, wat cruciaal is voor voedselveiligheid.
Het gebruik van blauwe pleisters of dispenser is niet alleen wettelijk verplicht, maar ook een teken van professionaliteit. Deze pleisters zijn ideaal voor zowel professionele keukens als hobbykoks die hoge hygiënestandaarden willen handhaven.
Hygiëneproducten voor professionele keukens
Naast EHBO-koffers en blussers omvat ons assortiment detecteerbare hygiëneproducten zoals desinfecterende schoonmaakdoekjes en handschoenen. Deze items zijn speciaal ontworpen voor gebruik in voedselverwerkingsomgevingen en minimaliseren de kans op contaminatie.
Deze producten zijn ideaal voor intensief gebruik en zijn ontwikkeld met een focus op duurzaamheid en gebruiksvriendelijkheid. Kies voor hygiëne en veiligheid met onze professionele oplossingen.
Vetblussers en andere veiligheidsartikelen
Keukenbranden, vaak veroorzaakt door olie of vet, vereisen speciale brandblussers. Een vetblusser is ontworpen om deze branden effectief te blussen zonder het risico dat de brand erger wordt, wat bij water of andere blusmiddelen kan gebeuren.
Daarnaast zijn andere veiligheidsartikelen, zoals oogspoelflessen bijvoorbeeld, onmisbaar in omgevingen waar met chemicaliën of scherpe materialen wordt gewerkt. Deze producten dragen niet alleen bij aan de veiligheid van je werknemers, maar ook aan het naleven van de HACCP-norm.
Veiligheidspakket compleet voor de horeca
Stap in de wereld van veiligheid met ons complete veiligheidspakket voor de horeca! Speciaal voor jou als horecaondernemer hebben we dit pakket samengesteld, zodat jij en jouw team altijd voorbereid zijn op noodsituaties.
Met een noodpakket bestaande uit de verbandkoffer HACCP, oogspoelfles 500 ml, vluchtroute pictogram, schuimblusser van 6 liter voor vetbranden, een groot blusdeken en optioneel een AED, heb jij alles bij de hand om in nood snel en effectief te handelen. Zo kun jij je vol vertrouwen concentreren op het bieden van uitstekende service, wetende dat je goed voorbereid bent op elke eventualiteit.
Veelgestelde vragen (FAQ)
Waarom zijn blauwe pleisters verplicht in de horeca?
In de horeca en voedselverwerking zijn blauwe pleisters verplicht volgens de HACCP-richtlijnen. Maar waarom specifiek blauw? Dit komt doordat blauw nauwelijks voorkomt in voedingsmiddelen, waardoor een pleister direct opvalt als deze onverhoopt losraakt. Hierdoor wordt voorkomen dat een pleister ongemerkt in voedsel terechtkomt, wat cruciaal is voor voedselveiligheid.
Wat maakt een EHBO-koffer geschikt voor de horeca?
Een horeca-EHBO-koffer bevat blauwe detecteerbare pleisters, extra hygiëneproducten zoals desinfecterende doekjes, en een wandhouder voor eenvoudige toegang. Deze aanpassingen voldoen aan de HACCP-eisen.
Hoe vaak moet ik een EHBO-koffer controleren?
Het is aan te raden om een EHBO-koffer minstens één keer per kwartaal te controleren en na elk gebruik direct aan te vullen. Controleer ook de houdbaarheidsdata van steriele producten.
Wat is het verschil tussen een gewone brandblusser en een vetblusser?
Een vetblusser is speciaal ontworpen om vet- en olievuren te blussen zonder het risico dat de brand escaleert. Gewone brandblussers zijn niet geschikt voor dit soort branden.
Zijn detecteerbare producten, zoals pleisters en handschoenen, ook verplicht buiten de horeca?
Hoewel het gebruik van detecteerbare producten in de horeca verplicht is, zijn ze ook aan te raden in andere voedselverwerkende industrieën. Dit helpt om aan hoge hygiënestandaarden te voldoen en ongewenste contaminatie te voorkomen.
Wat is het verschil tussen een gewone brandblusser en een brandblusser met HACCP-certificering?
Een gewone brandblusser is geschikt voor algemene toepassingen, terwijl een brandblusser met HACCP-certificering speciaal is ontworpen voor gebruik in voedselverwerkende omgevingen. Deze blussers zijn gemaakt van materialen die voedselveilig zijn en eenvoudig te reinigen, zodat ze geen risico vormen voor contaminatie.
Waarom is een AED belangrijk in de horeca?
Het is van belang dat een AED binnen 4 minuten na de hartstilstand wordt aangesloten. Hoe sneller, hoe beter; door het apparaat zo snel mogelijk te gebruiken, wordt de kans op blijvende schade beperkt.
Volgens de wetgeving is een AED nog niet verplicht, maar het is wel een verplichting om de veiligheid en het welzijn te waarborgen van bezoekers en personeel in uw vereniging, restaurant, bedrijf, peuterspeelzaal, kroeg of winkel.